вторник, 4 сентября 2012 г.

Кофе с корицей и анисом. А какое кофе любите вы?

 "Любовь нечаянно нагрянет,
Когда ее совсем не ждешь,
И каждый вечер сразу станет
Удивительно хорош..."

Долгое время не любила кофе, не пила и не понимала в чем его прелесть.
Но совершенно неожиданно пару лет назад нагрянула любовь. Я почуствовала аромат, запах, пряный вкус и теперь каждое утро начинается с чашки свежесваренного напитка.
В холодное время года всегда варю кофе в дорогу и  кружка-термос всенепременно находит место в моих необъятных сумках.

Кофейная тема в вышивке уже была затронута в работах Утренняя чашка кофе и Наслаждаясь кофе. Оба натюрморта были подарены и эта кофемолка вышивалась для робина.

Хочу поделится своим несложным рецептом приготовления кофе.
Раньше пила растворимый напиток, но сейчас нахожу время на свежесвареный в турке.

В турку кладем две чайные ложки молотого кофе, щепотку корицы, несколько семян аниса и коричневый сахар по вкусу (мой вкус ограничивается 2-3 кусочками). Заливаем горячей водой и ставим на огонь.
Главное не отвлекаться от варки. "Убегает" кофе похлеще молока, не успеете оглянутся, а до кипения доводить не надо.
Я жду пока поднимается шапка пены. Дайте немного постоять в турке, чтобы крупинки кофе осели и переливайте в чашку. По вкусу добавляю молоко или сливки.

А какое кофе любите вы? Может быть есть любимый способ приготовления? Или оригинальный состав ингредиентов?
Слышала, что с мятным шоколадом получается интересный вкус, но пока не пробовала.


18 комментариев:

  1. замечательная вышивка и спасибо за рецептик!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. спасибо =) приятного кофепития)

      Удалить
  2. красивая вышивка, и кофе наверное вкусный, но я очень люблю кофе, сваренный в турке черный без добавок но с сахаром, и кухня у меня оформлена в теме кофе и в планах вышить 4 картины на кухню "Илюзия в чашке кофе"

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. посмотрела схемы, симпатичные и цвета можно подобрать подходящие под цветовое решение кухни

      Удалить
  3. Очень красивая вышивка получилась. Сразу кофе захотелось)
    А я люблю кофе с шоколадом. Отдельно варю кофе, отдельно растапливаю молочный шоколад в молоке и добавляю в кофе )

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, надо обязательно с шоколадом попробовать! Но хочется с мятным шоколадом.

      Удалить
  4. А если вы все свои ингредиенты зальете не горячей, а холодной водой - напиток получится еще насыщенней и вкуснее)))))) Честно-честно! Попробуйте! А кофемолка вышла просто замечательная!

    ОтветитьУдалить
  5. Кофемолка... я прямо слышу запах свежесмолотого кофе! В мою вторую беременность каждое утро начиналось с того, что я открывала банку с молотым кофе и просто дышала им несколько минут. Кофе обожаю, ни одно утро без него не обходится. Без сахара с молоком и с сыром, или ложечкой Чаванпраша (хоть так и неправильно).

    ОтветитьУдалить
  6. Аня, а блог то твой(ничего, что на "ты"?), как раз в тему называется. Действительно, чашечка свежесваренного хорошего кофе с утра, да ещё без спешки выпитого, дарит хорошее настроение на весь день. Вышивка замечательная!!! Я тоже люблю кофе и обязательно попробую сварить по твоему рецепту.

    ОтветитьУдалить
  7. спасибо и работа на 5 и про кофе узнала новенькое ,аж захотелось...)

    ОтветитьУдалить
  8. Красивая вышивка. Я тоже жить без кофе не могу. Очень нравится кофе по-восточному. Его варят на песке. МММММ......

    ОтветитьУдалить
  9. Всем спасибо за комментарии. Уже попробовала кофе с апельсиновой цедрой, ложкой какао и чесноком. Расширяю вкусовые горизонты.

    ОтветитьУдалить
  10. Классная кофемолка! Мне нравится. Даже кофе захотелось. :-)

    ОтветитьУдалить
  11. красота какая! аж аромат кофе себе представила - вкуснота! :) а можешь схемкой поделиться? daisy_joy@mail.ru спасибо!

    ОтветитьУдалить
  12. Я тоже без кофе жить не могу! А в кружке-термосе кофе долго остается горячим? у вас какая?
    И подскажите, пожалуйста, что за дизайн с кофемолкой? Не встречала такой )

    ОтветитьУдалить