Кофе с корицей и анисом. А какое кофе любите вы?

 "Любовь нечаянно нагрянет,

Когда ее совсем не ждешь,
И каждый вечер сразу станет
Удивительно хорош..."

Долгое время не любила кофе, не пила и не понимала в чем его прелесть.
Но совершенно неожиданно пару лет назад нагрянула любовь. Я почуствовала аромат, запах, пряный вкус и теперь каждое утро начинается с чашки свежесваренного напитка.
В холодное время года всегда варю кофе в дорогу и  кружка-термос всенепременно находит место в моих необъятных сумках.

Кофейная тема в вышивке уже была затронута в работах Утренняя чашка кофе и Наслаждаясь кофе. Оба натюрморта были подарены и эта кофемолка вышивалась для робина.

Хочу поделится своим несложным рецептом приготовления кофе.
Раньше пила растворимый напиток, но сейчас нахожу время на свежесвареный в турке.

В турку кладем две чайные ложки молотого кофе, щепотку корицы, несколько семян аниса и коричневый сахар по вкусу (мой вкус ограничивается 2-3 кусочками). Заливаем горячей водой и ставим на огонь.

Главное не отвлекаться от варки. "Убегает" кофе похлеще молока, не успеете оглянутся, а до кипения доводить не надо.

Я жду пока поднимается шапка пены. Дайте немного постоять в турке, чтобы крупинки кофе осели и переливайте в чашку. По вкусу добавляю молоко или сливки.

А какое кофе любите вы? Может быть есть любимый способ приготовления? Или оригинальный состав ингредиентов?
Слышала, что с мятным шоколадом получается интересный вкус, но пока не пробовала.